庞泉沟峡谷漂流美食
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庞泉沟峡谷漂流下码头服务区和上码头服务区均建有餐厅，味道可口，价格实惠，可同时容纳近500人用餐。庞泉沟峡谷漂流周边还有农家乐，尤其是庞泉沟镇和庞泉沟景区附近有较多的农家乐。
其实山西的面食闻名四海，而勤劳智慧的吕梁人更是把这种源远流长的面食技艺发挥的淋漓尽致。无论是日常饮食还是风味小吃，吕梁的面食都是风味独特、具有鲜明的地方特色。 吕梁人根据制作方法的不同，把面食分为蒸、煮、烤、炸四大类，每一类都包含了众多技巧和变化，或原料不同、或造型各异、或口味独特，但是无论如何变化，味道总是香浓可口，令人回味无穷。每当逢年过节、婚丧嫁娶的时候，吕梁人会制作寿面、蒸卷卷等特定的面食。吕梁还有许多著名的风味小吃，其中以柳林芝麻饼、榆皮面饸咯、孝义火烧等最有代表性，这些小吃制作精巧、味美可口。下面简单介绍几种深受游客喜爱的交城县特色美食：
1、交城木耳
实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
2、莜面栲栳栳
是交城山一带家庭主妇的拿手戏。莜面栲栳栳的营养价值极高，不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾、造血及增强免疫力之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力，降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果。
3、抿圪蚪
白面或加绿豆面、高梁面，调成稀面，放碗中，用削尖的筷子将稀面沿碗边拔入锅内，呈不规则条状，易于消化。
4、帽汤
以山药、粉条、羊肉等为主料，上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成，深受群众喜爱。其中尤以兴县帽汤最为有名。
5、黄米油糕
以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成，吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
当地很多农家乐，普通面食和炒菜价格低廉，基本所有的饭店都有野味，据说有来庞泉沟旅游不吃野味就没意思的说法。饭店基本上都在保护区管理处旁边，野味主要以野猪、石鸡、蘑菇、袍子为主。
